第七十章 好主意

小说:我城主大人 作者:高粱树 更新时间:2019-09-22 23:03:03 源网站:飘柔文学
    第七十章好主意

  “有这回事?”

  韩源皱了皱眉努力的回想着地笼捕鱼的事情。

  刘浩见状,提醒道:“大人难道忘了,我们五人河边吃烤鱼喝酒的事情?”

  “当然记得!”

  韩源眉头一挑,经刘浩提醒,那一日的场景浮现在脑海中来。

  那日他吃着烤鱼,确实说过,如果有机会定让众人喝好酒,吃没有腥味的鱼肉。

  没想到,这句话竟然被刘浩一直记在心里。

  而古代的河鲜异常丰富,几乎到了浪费的地方,并不是古人不爱吃河鲜,而是因为葱姜蒜的种植规模较小,无法大规模的使用,这就造成,烹制的鱼肉腥味极重,很多人不喜欢吃鱼,但并不意味古人就不想吃鱼。

  毕竟鱼肉鲜美,烹制得当下,入口即化的口感,简直让人恨不得连舌头也吞下。

  鱼肉是个好东西!

  “既然大人记得,以现在城里的条件,做出没有腥味的鱼肉应该没有问题吧,而只要能去掉鱼肉的荤腥,这贩卖河鱼的生意,肯定没有问题。”刘浩期待的说道,毕竟想要卖鱼,关键就在城主大人的技术上面。

  “想要除去鱼腥味其实很简单,不过老刘你这话倒是提醒我了。”

  韩源咧开嘴,脸上挂着浓浓笑意:“看来这次你还得去一趟正定城,给我带葱姜蒜的种子回来,越多越好!”

  “带这些东西?”

  刘浩眉头一皱,有些不解道:“这些东西能解决鱼腥味的问题。”

  “当然!”

  韩源脸上笑意更浓了:“不仅能解决鱼腥味的问题,做出来的鱼还更好吃!”

  听到吃的东西,刘浩伸出舌头舔了舔嘴角,期待道:“这事包在我身上。”

  末了,又眼睛一亮道:“大人这意思是,卖鱼的事情可行!”

  “不仅可行,而且经过你提醒,我还联系到了其他的事情。”

  韩源有丝得意,所谓一路通则路路通,果然是这个道理,经刘浩提醒,他想到了一条完善的产业链。

  当然现在只是有了这个构想,想要完全落实,还得一步一步来。

  刘浩有些好奇城主大人的其他事情,可看着城主大人一副卖关子的模样,也就不再多问,只道:“那这事我今日就开始去筹备,不过既然要卖鱼,还望城主大人把老王抽调给我。”

  “老王是把好手,这事准了!”韩源想了想,又道:“卖鱼之事还是得通过牙行,最好联系徐胖子,若是他不答应,我们就和其他牙行合作,但其中的厉害关系你务必和他说清楚,最好的情况便是让他来城里亲自交谈。”

  见城主大人郑重吩咐,刘浩直点头道:“大人放心,这事我定会办得妥当!”

  “很好,不过你这番前去正定城乃是商议卖鱼之事,后续才用得上老王,你这会儿先过去把老王给我叫过来,让他带一桶鱼和五六斤盐过来,然后你再去正定城吧!”韩源又道。

  刘浩应了一声,便退下,急匆匆的跑走了。

  韩源在原地转了一圈,看了看这座简易中转站,眉头一皱,大吼一声:“方晓天你给我过来!”

  在远处研究回字写法的方晓天,宛若被电击一般,‘腾’的站起来,一溜烟的就来到韩源身前。

  “城主大人,您叫我何事!”方晓天堆着满脸笑容的道:“难道城主大人是要和我探讨回字的写法吗?”

  韩源满额头黑线,挥了挥手道:“辛苦你一下,你去城东边,把刑正给我叫过来!”

  “哦!”

  方晓天脸色沉了下来,他一个文化人,去做跑腿的事情,这算什么?

  “叫人的话,随便找个人不就行了吗?我这不是忙着嘛!”方晓天嘀咕着。

  “嗯?”韩源皱了皱眉,看着眼前这个书呆子,他没有客气,直接道:“给我滚去叫人!”

  “好的,我这就去!”方晓天看着冷漠的城主大人,脸色猛地转变,堆着笑意应了一声,整个人就如飞驰的箭,一溜烟消失在了天边。

  韩源摇摇头不再去理会,拿起一个木棍就在地上写写画画。

  不多时的功夫,刘浩带着老王过来,和韩源说了几声后,刘浩就退了下去。

  老王一手提着木桶,一手抱着一瓶盐罐,站在韩源身边。

  在前来的路上,刘浩已经和他说了一些卖鱼的事情,其中也提到了,城主大人准备做没有腥味的鱼肉,这让他心思浮动,舔舐嘴角,期待问道:“城主大人,您是要准备烤鱼吗?我这就生火!”

  “不做烤鱼,先把火生起来,然后架上一口铁锅,里面装满水。”韩源依旧在地上写画,头也没抬的说道。

  “原来是做鱼汤啊!鱼汤也不错,昨晚喝的鱼汤就特别鲜,我还喝了两碗,想来今日城主大人亲自动手,这做出的鱼汤肯定鲜美无比!”老王喃喃念道,满满的期许,放下手中物品,手脚并用下,很快就把水给烧了起来。

  “把鱼给清理出来,洗干净之后,待水煮沸,就把鱼给放进去,记住滚两滚就把鱼肉给捞起来。”韩源又道。

  老王按照吩咐,自是在一旁忙碌不停,水煮沸后,正欲下鱼的他,想到什么,忽的问道:“城主大人,这鱼放进去,就不放盐吗?不然一会儿可没有味道!”

  “没事,你把煮熟的鱼捞出来冷却后,用盐全身涂抹,腌制一会儿就会有味道了,记住,用盐一定要多,切不可少了。”韩源站起身,盯着沸水,很是认真的提醒道。

  “腌制?”

  老王按照吩咐放鱼捞鱼,可心里却很是疑惑:“这种做鱼的手法,还是第一次碰上,会好吃吗?”

  老王心里面打着鼓。

  韩源则站起来:“算了,此事还是由我亲自示范吧!”

  说完话,把锅里面的鱼捞出来,冷却后,就直接把鱼扔进盐罐里,裹了一圈,让鱼全身布满了盐,这才拿出来放在一旁。

  看着城主大人一气呵成的完成,老王诧异道:“城主大人,这样抹盐,鱼肉会很咸的!”

  而话落,看着鱼肉轻轻一抖,散落无数细盐,老王嘴角一抽,十分心疼的说道:“城主大人,这可是盐啊!一两一钱,城里的盐本就不够使用,您这一下,几乎用掉了三天的量啊!”

  韩源仿若没有听见一般,继续手中的动作。

  老王快哭了,他是个老实汉子,最见不惯的便是这等浪费,可桶里还剩下七条大鱼没有裹盐。

  老王控制不住了,趁着间隙,一把抱住盐罐,用手捂住瓶口,眼巴巴的对韩源道:“城主大人,这鱼我们不做了好吗!”
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